Au Bain Marie is een techniek waarbij men delicate producten als chocolade kunt laten smelten zonder dat deze verbranden. Dit komt doordat de temperatuur van de bovenste kom nooit boven het kookpunt van water (100 graden) uit komt. Met een Au Bain Marie pan hoeft u nooit meer een losse kom, die vaak niet past, in een andere pan met kokend water te houden. Op Pannenwinkel kunt u diverse Au Bain Marie-pannen aanschaffen, maar ook een inzet die perfect past op uw huidige pannencollectie.
0 artikelen
Wij gebruiken cookies
en vergelijkbare technieken om het winkelen bij Pannenwinkel gemakkelijk en persoonlijk te maken. Met de cookies volgen wij en derde partijen uw internetgedrag binnen onze website en tonen advertenties die op uw interesses aangepast zijn. Wanneer u niet akkoord
gaat, plaatsen wij alleen cookies om de website te laten werken en om interne analyses uit te voeren en worden geen cookies van derden geplaatst.